Кріогенні технології отримання заморожених ягід та пюре з полуниці та червоної смородини з рекордними характеристиками

Чумак, Д. В.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/34587

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Павлюк, Р. Ю.	-
dc.contributor.advisor	Носіченко, Г. В.	-
dc.contributor.author	Чумак, Д. В.	-
dc.date.accessioned	2023-06-18T06:15:50Z	-
dc.date.available	2023-06-18T06:15:50Z	-
dc.date.issued	2013	-
dc.identifier.citation	Чумак Д. В. Кріогенні технології отримання заморожених ягід та пюре з полуниці та червоної смородини з рекордними характеристиками. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 25 квітня 2013 р.; наук. кер. Павлюк Р. Ю., Носіченко Г. В. Харків: ХДУХТ, 2013. Ч. 1. С. 155.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/34587	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків: ХДУХТ	uk_UA
dc.title	Кріогенні технології отримання заморожених ягід та пюре з полуниці та червоної смородини з рекордними характеристиками	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
t_25.04.2013_1_155-155.pdf		134.52 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record