Формування ринку кондитерських виробів в Україні

Дюкарева, Г. І.; Кривошеєва, Н. М.; Соколовська, О. О.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/3380

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Дюкарева, Г. І.	-
dc.contributor.author	Кривошеєва, Н. М.	-
dc.contributor.author	Соколовська, О. О.	-
dc.date.accessioned	2022-07-18T05:56:32Z	-
dc.date.available	2022-07-18T05:56:32Z	-
dc.date.issued	2013	-
dc.identifier.citation	Дюкарева Г. І., Кривошеєва Н. М., Соколовська О. О. Формування ринку кондитерських виробів в Україні. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2013. Вип. 2(18). C. 187-195.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/3380	-
dc.description.abstract	Розглянуто особливості, стан та тенденції розвитку суб’єктів на ринку кондитерських виробів в умовах сучасної економіки. Визначено основні напрями підвищення ефективності його функціонування. Особливу увагу приділено недостатній пропозиції цукристих кондитерських виробів (ЦКВ), а саме збивних кондитерських виробів.	uk_UA
dc.description.abstract	The peculiarities, state and trends of parties’ development in the market of confectionery products in the conditions of modern economy are considered. The main trends of raising efficiency of its functioning are specified. Special attention is given to the deficient supply of sugary confectionery products (SCP), namely whipped confectionery products.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харківський державний університет харчування та торгівлі	uk_UA
dc.subject	кондитерські вироби	-
dc.subject	ринок	-
dc.title	Формування ринку кондитерських виробів в Україні	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Випуск 2 (18)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Pt_2013_2_31.pdf		407.42 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record