Підвищення ефективності фільтрації суспензії воскоподібних речовин у соняшниковій олії

Нетреба, А. О.; Гладкий, Ф. Ф.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/3372

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Нетреба, А. О.	-
dc.contributor.author	Гладкий, Ф. Ф.	-
dc.date.accessioned	2022-07-17T15:15:30Z	-
dc.date.available	2022-07-17T15:15:30Z	-
dc.date.issued	2013	-
dc.identifier.citation	Нетреба А. О., Гладкий Ф. Ф. Підвищення ефективності фільтрації суспензії воскоподібних речовин у соняшниковій олії. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2013. Вип. 2(18). C. 139-144.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/3372	-
dc.description.abstract	Розглянуто вплив електромагнітного поля на якість та швидкість фільтрації суспензії воскоподібних речовин у соняшниковій олії. Визначено якісні показники олії в разі застосування волокнистих фільтрів. Установлено позитивний ефект від застосування електромагнітного поля перед фільтрацією.	uk_UA
dc.description.abstract	The influence of electromagnetic field on quality and filtration speed of waxlike matters suspension in sunflower-seed oil is considered. Quantitative factors of butter during the use of fibrous filtering materials are determined. Positive effect of using electromagnetic field before the filtration is identified.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харківський державний університет харчування та торгівлі	uk_UA
dc.subject	соняшникова олія	-
dc.subject	фільтрація	-
dc.title	Підвищення ефективності фільтрації суспензії воскоподібних речовин у соняшниковій олії	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Випуск 2 (18)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Pt_2013_2_23.pdf		340.88 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record