Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
05. Наукові видання ДБТУ
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі
2010
Випуск 2 (12)
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2010
Огляд основних технологій виробництва реструктурованих продуктів на основі рослинної сировини
Пестіна, Г. О.
2010
Альтернативні джерела білка в технологіях ковбасних виробів
Камсуліна, Н. В.
;
Ільдірова, С. К.
;
Большакова, В. А.
2010
Оцінка кольору продукції з рослинної сировини за допомогою СФ-методу
Дубініна, А. А.
;
Щербакова, Т. В.
;
Селютіна, Г. А.
Discover
Author
1
Большакова, В. А.
1
Дубініна, А. А.
1
Камсуліна, Н. В.
1
Пестіна, Г. О.
1
Селютіна, Г. А.
1
Щербакова, Т. В.
1
Ільдірова, С. К.
Subject
1
альгінат натрію
1
гелеутворювачі
1
оцінка кольору продукції
1
реструктуровані продукти
1
рослинні білки
1
спектрофотометричний метод
1
технологія ковбасних виробів
Date issued
3
2010
Has File(s)
3
true