Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/31875| Title: | Перспективи використання капсульованої рослинної олії в технологіях салатів із листкових овочів |
| Authors: | Іванова, О. А. Павелкевич, В. М. |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Коротаєва, Є. О. Пивоваров, Є. П. |
| Issue Date: | 2015 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Іванова О. А., Павелкевич В. М. Перспективи використання капсульованої рослинної олії в технологіях салатів із листкових овочів. Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 2 квітня 2015 р.; наук. кер.: Коротаєва Є. О., Пивоваров Є. П. Харків: ХДУХТ, 2015. Ч. 1. С. 19. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/31875 |
| Appears in Collections: | Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Innovatsiyni_tekhnolohiyi_rozvytku_2015_1_19.pdf | 137.35 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.