Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
05. Наукові видання ДБТУ
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі
2010
Випуск 1 (11)
Випуск 2 (12)
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.007 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2010
Визначення впливу НКХ та еламіну на мікроструктурні характеристики паштетів
Головко, М. П.
;
Серік, М. Л.
;
Головко, Т. М.
2010
Дослідження кольоровості зефірної маси за допомогою спектрофотометричного аналізу
Дюкарева, Г. І.
;
Тихенко, О. Ю.
;
Білецька, Я. О.
2010
Технологія холодних соусів з еламіном
Архіпова, А. Д.
;
Колеснікова, М. Б.
;
Колісниченко, Т. О.
2010
Вплив еламіну на поверхневий натяг водних розчинів
Дюкарева, Г. І.
;
Пак, А. О.
;
Білецька, Я. О.
Discover
Author
2
Білецька, Я. О.
2
Дюкарева, Г. І.
1
Архіпова, А. Д.
1
Головко, М. П.
1
Головко, Т. М.
1
Колеснікова, М. Б.
1
Колісниченко, Т. О.
1
Пак, А. О.
1
Серік, М. Л.
1
Тихенко, О. Ю.
.
next >
Subject
1
біологічно активні речовини (БАР)
1
водні розчин
1
вітаміни
1
збагачення біоорганічними сполука...
1
зефірна маса
1
мікроструктурні характеристики
1
напівфабрикат кістковий харчовий ...
1
паштети
1
плодово-ягідна сировина
1
пюре ягід
.
next >
Date issued
4
2010
Has File(s)
4
true