Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/2928
Title: Визначення гідравлічних опорів під час течії степеневих рідин
Other Titles: The definition of hydraulic resistances under flowing of non-newtonian fluids
Authors: Білецький, Едуард Володимирович
Петренко, Олена Володимирівна
Keywords: степенева рідина;течія;гідравлічні опори;теплоносій;ступінчастий канал;степенная жидкость;течение;гидравлические сопротивления;теплоноситель;ступенчатый канал;non-Newtonian fluid;flow;hydraulic resistance;coolant;stepped channel
Issue Date: 2014
Publisher: Харківський державний університет харчування та торгівлі
Citation: Білецький Е. В., Петренко О. В. Визначення гідравлічних опорів під час течії степеневих рідин. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2014. Вип. 1(19). C. 167-176.
Abstract: Розглянуто дослідження гідравлічних характеристик течії неньютонівських рідин під час звуження, розширення та повороту в каналі технологічного обладнання, що є важливими з точки зору ефективності протікання технологічних процесів харчової та хімічної промисловості. Уперше визначено гідравлічні місцеві опори під час течії кремнійорганічних рідин.
The research paper is devoted the study of non-Newtonian fluid flowing in channels of technological equipment in food production. Local resistance coefficients in the form of integrated formulae for wide range of Reynolds numbers were theoretically and experimentally studied and determined. The formulae for description of hydraulic resistances at tapering, widening and bending of the channel were built with use of the analogy approach. The experimental installation which allows measuring of pressure losses at the mentioned sections for flowing of organosilicic non-Newtonian fluids like PMS5, PMS-6, PMS-20, PMS-25 was proposed. The obtained data are the crucial factors for making hydraulic processes calculations in food production technological equipment for reducing of energy costs and materials consumption.
URI: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/2928
Appears in Collections:Випуск 1 (19)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Pt_2014_1_23.pdf534.79 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.