Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/29021| Название: | Перспективи використання олії високоолеїнового типу в технології емульсій для змащування форм і листів для випічки |
| Авторы: | Філонова, А. А. |
| Научный руководитель: | Федак, Н. В., Діхтярь, А. М. |
| Дата публикации: | 2013 |
| Издательство: | Харків: ХДУХТ |
| Библиографическое описание: | Філонова А. А. Перспективи використання олії високоолеїнового типу в технології емульсій для змащування форм і листів для випічки. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 25 квітня 2013 р.; наук. кер. Федак Н. В., Діхтярь А. М. Харків: ХДУХТ,2013. Ч. 1. С. 51. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/29021 |
| Располагается в коллекциях: | Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| t_25.04.2013_1_50-50.pdf | 133.43 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.