Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/28881Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Юрченко, С. Л. | - |
| dc.contributor.author | Коренева, І. М. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-04-03T06:49:13Z | - |
| dc.date.available | 2023-04-03T06:49:13Z | - |
| dc.date.issued | 2013 | - |
| dc.identifier.citation | Коренева І. М. Використання покращувачів борошна в технології виробів із прісного тіста. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 25 квітня 2013 р.; наук. кер. Юрченко С. Л. Харків: ХДУХТ, 2013. Ч. 1. С. 25. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/28881 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Використання покращувачів борошна в технології виробів із прісного тіста | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| t_25.04.2013_1_24-24.pdf | 132.85 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.