Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/26298
Назва: Розроблення технології сиркових десертів функціонального призначення із зерновими інгредієнтами
Автори: Савченко, Н. В.
Науковий керівник : Черевична, Н. І.
Дата публікації: 2011
Видавництво: Харків: ХДУХТ
Бібліографічний опис: Савченко Н. В. Розроблення технології сиркових десертів функціонального призначення із зерновими інгредієнтами. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 23 березня 2011 р.; наук. кер. Черевична Н. І. Харків: ХДУХТ, 2011. Ч. 1. С. 251.
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/26298
Розташовується у зібраннях:Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Aktualni_problemy_rozvytku_2011_1_251.pdf131.89 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.