Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/26227| Title: | Технологія м’ятно-сирних тістечок із покращеним нутрієнтним складом |
| Authors: | Антонюк, І. Ю. Медведєва, А. О. |
| Issue Date: | 2018 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Антонюк І. Ю., Медведєва А. О. Технологія м’ятно-сирних тістечок із покращеним нутрієнтним складом: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 80-річчю з дня народження ректора університету (1988–1991 рр.), доктора технічних наук, професора, члена-кореспондента ВАСГНІЛ Бєляєва Михайла Івановича, 19 листопада 2018 р. У 2-х ч. Ч 1. Харків: ХДУХТ, 2018. С. 77-78. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/26227 |
| Appears in Collections: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 19.11.2018 Розвиток харчов.-77-78.pdf | 176.55 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.