Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/24471| Название: | Розробка технології кислотостійких капсульованих харчових продуктів із пробіотичними мікроорганізмами |
| Авторы: | Калашнікова, К. І. |
| Научный руководитель: | Пивоваров, Є. П. Кондратюк, Н. В. |
| Дата публикации: | 2011 |
| Издательство: | Харків: ХДУХТ |
| Библиографическое описание: | Калашнікова К. І. Розробка технології кислотостійких капсульованих харчових продуктів із пробіотичними мікроорганізмами. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 23 березня 2011 р.; наук. кер.: Пивоваров Є. П., Кондратюк Н. В. Харків: ХДУХТ, 2011. Ч. 1. С. 121. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/24471 |
| Располагается в коллекциях: | Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Aktualni_problemy_rozvytku_2011_1_121.pdf | 118.82 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.