Аналіз варіаційних моделей екологічних характеристик машин для збивання харчових продуктів

Заплетніков, Ігор Миколайович; Пільненко, Антон Костянтинович; Гордієнко, Олександр Володимирович; Cеваторова, Ірина Сергіївна

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/2156

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Заплетніков, Ігор Миколайович	-
dc.contributor.author	Пільненко, Антон Костянтинович	-
dc.contributor.author	Гордієнко, Олександр Володимирович	-
dc.contributor.author	Cеваторова, Ірина Сергіївна	-
dc.date.accessioned	2022-06-30T05:52:01Z	-
dc.date.available	2022-06-30T05:52:01Z	-
dc.date.issued	2014	-
dc.identifier.citation	Заплетніков І. М., Пільненко А. К., Гордієнко О. В., Cеваторова І. С. Аналіз варіаційних моделей екологічних характеристик машин для збивання харчових продуктів. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2014. Вип. 2(20). C. 174-181.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/2156	-
dc.description.abstract	У статті подано регресійні моделі рівня звукової потужності збивальної кухонної машини УКМ за різних режимів роботи. Подано оцінку впливу технологічних параметрів на шумові характеристики універсальної кухонної машини.	uk_UA
dc.description.abstract	This article presents the regression models, the sound power level of UKM whipping kitchen machine under various operating conditions. Consistent patterns of noise characteristics (NC) of UKM whipping kitchen machine in the working process, at various rotation speeds of the working body, the volume of the product and different densities are defined and established. NC spectral analysis of UKM machine and its components under different operating conditions was performed. The region of machine NC excess limits was determined and construction changes in whipping kitchen machine for the improvement of vibro-acoustic characteristics were recommended. Technological parameters of noise characteristics of the universal kitchen machine were estimated.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харківський державний університет харчування та торгівлі	uk_UA
dc.subject	шумова характеристика	uk_UA
dc.subject	універсальна кухонна машина	uk_UA
dc.subject	звукова потужність	uk_UA
dc.subject	взбивание	uk_UA
dc.subject	шумовая характеристика	uk_UA
dc.subject	универсальная кухонная машина	uk_UA
dc.subject	звуковая мощность	uk_UA
dc.subject	whipping	uk_UA
dc.subject	noise characteristic	uk_UA
dc.subject	universal kitchen machine	uk_UA
dc.subject	the sound power	uk_UA
dc.title	Аналіз варіаційних моделей екологічних характеристик машин для збивання харчових продуктів	uk_UA
dc.title.alternative	Analysis of variational models of ecological characteristics of the machines for whipping food	-
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Випуск 2 (20)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Pt_2014_2_20.pdf		322.93 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record