Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/20122| Title: | Хімічні основи харчових технологій. Органічна хімія |
| Authors: | Мурликіна, Наталя Віталіївна Упатова, Олена Іванівна Уклеіна, Олена Григорівна |
| Keywords: | органічна хімія;харчові технології;харчова інженерія;контрольні роботи |
| Issue Date: | 2012 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Мурликіна Н. В., Упатова О. І., Уклеїна О. Г. Хімічні основи харчових технологій. Органічна хімія: метод. вказ. та тематика контрольних робіт для студентів ден. та заочн. форм, що навчаються за напрямом підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" піднапрямом "Харчова інженерія"; Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі. Харків: ХДУХТ, 2012. 84 с. |
| Abstract: | Дисципліна "Хімічні основи харчових технологій" є нормативною дисципліною циклу математичної, природничо-наукової підготовки студентів, що навчаються за напрямом підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія". Завдання для виконання контрольних робіт складено з робочою програмою... Увагу студ. спрямовано на оволодіння методу синтезу, ознайомлення з фіз-ми. і хім-ми властивостями, індивідуальними особливостями представників гомологічих рядів, генетичними зв'язками між різними класами органічних сполук. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/20122 |
| Appears in Collections: | Методичні вказівки |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| M_Murlykina_Organika_2012.pdf | 705.64 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.