Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/19132| Назва: | Біотехнологічний спосіб зневоднення гарбузової м’якоті під час одержання β-каротинового концентрату |
| Автори: | Безусов, А. Т. Доценко, Н. В. Нікітчіна, Т. І. Афанасьєва, Т. М. Мірошниченко, О. М. |
| Дата публікації: | 2021 |
| Видавництво: | Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| Бібліографічний опис: | Безусов А. Т., Доценко Н. В., Нікітчіна Т. І., Афанасьєва Т. М., Мірошниченко О. М. Біотехнологічний спосіб зневоднення гарбузової м’якоті під час одержання β-каротинового концентрату. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 18 трав. 2021 р. Харків : ХДУХТ, 2021. Ч. 2. С. 41-42. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/19132 |
| Розташовується у зібраннях: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| t_k_18.05.21-2-41-42.pdf | 143.59 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.