Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Search

Search

Results 551-560 of 2857 (Search time: 0.002 seconds).

previous
1
...
53
54
55
56
57
58
59
...
286
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2011	Дослідження ремісійних характеристик жировмісного оздоблювального напівфабрикату – глазурі, що містить гемове залізо	Євлаш, В. В.; Гавриш, А. В.; Строгаль, М. О.
2011	Розробка порошкоподібних сумішей для молочних коктейлів на основі наноструктурованих барвників із буряку	Павлюк, Р. Ю.; Максимова, Н. П.; Балабай, К. С.
2011	Підвищення харчової та біологічної цінності бісквітного тіста	Городжаєв, Д. І.; Павлоцька, Л. Ф.; Дуденко, Н. В.; Чернова, Л. О.; Тарасов, С. В.
2011	Розробка емульсійного соусу підвищеної харчової та біологічної цінності	Колісниченко, Т. О.; Стороженко, А. Г.
2011	Біопробудження сочевиці в технології супів	Тележенко, Л. М.; Чумаченко, Т.; Атанасова, В.
2011	Спосіб отримання йодовмісного продукту	Колісниченко, Т. О.; Чабаненко, М. В.
2011	Дослідження функціонально-технологічних властивостей поліфосфатів із метою їх використання в технології плавлених сирів	Гринченко, О. О.; Гурікова, І. М.; Запаренко, Г. В.
2011	Дослідження вологоутримуючої здатності білково-жирової емульсії на основі ядра соняшникового насіння	Перцевой, Ф. В.; Бідюк, Д. О.; Катречко, Н. В.
2011	Удосконалення технології виробництва десертної продукції з використанням нетрадиційної сировини	Журавльов, С. В.; Ізотова, Н. В.
2011	Використання блок-модульного методу проектування закладів ресторанного господарства	Чорна, Н. В.; Набокова, А. М.; Карасенко, К. Л.