Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/10118| Название: | Визначення норм виходу анатомічних частин птиці імпортного походження |
| Авторы: | Постнов, Г. М. Дюкарева, Г. І. Лазарев, О. В. |
| Ключевые слова: | птиця;імпорт;анатомічні частини птиці |
| Дата публикации: | 2009 |
| Издательство: | Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| Библиографическое описание: | Постнов Г. М., Дюкарева Г. І., Лазарев О. В. Визначення норм виходу анатомічних частин птиці імпортного походження. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2009. Вип. 1(9). C. 39-43. |
| Краткий осмотр (реферат): | Визначено норми виходу анатомічних частин птиці імпортного походження. In this article the certain rates was determined for the anatomical parts of the import origin. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/10118 |
| Располагается в коллекциях: | Випуск 1 (9) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Pt_2009_1_9.pdf | 336.66 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.