Browsing by Author Федак, Вікторія Ігорівна
Showing results 1 to 9 of 9
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2018 | Готельно-ресторанна справа. Дипломне проектування | Терешкін, Олег Георгійович; Малюк, Людмила Петрівна; Давидова, Оксана Юріївна; Полстяна, Надія Володимирівна; Федак, Вікторія Ігорівна; Варипаєва, Людмила Миронівна |
| 2017 | Дослідження властивостей білково-вуглеводної молочної сировини для виробництва молоковмісних десертів | Дейниченко, Григорій Вікторович; Федак, Вікторія Ігорівна |
| 2017 | Ефективність виробництва десертної продукції з використанням УФ-похідних молочної сировини | Дейниченко, Григорій Вікторович; Круглова, Олена Анатоліївна; Федак, Вікторія Ігорівна |
| 2014-03-11 | Спосіб одержання молочно-білкового напівфабрикату | Дейниченко, Григорій Вікторович; Золотухіна, Інна Василівна; Федак, Вікторія Ігорівна; Федак, Наталя Василівна |
| 2015-04-10 | Спосіб одержання молочно-білкового напівфабрикату | Дейниченко, Григорій Вікторович; Золотухіна, Інна Василівна; Федак, Вікторія Ігорівна; Федак, Наталя Василівна |
| 2016-10-10 | Спосіб одержання молочно-білкового напівфабрикату | Дейниченко, Григорій Вікторович; Золотухіна, Інна Василівна; Федак, Вікторія Ігорівна |
| 2017-11-27 | Спосіб отримання десерту | Дейниченко, Григорій Вікторович; Золотухіна, Інна Василівна; Федак, Вікторія Ігорівна; Скрипка, Катерина Анатоліївна |
| 2016-10-10 | Спосіб отримання десерту | Дейниченко, Григорій Вікторович; Золотухіна, Інна Василівна; Федак, Вікторія Ігорівна; Скрипка, Катерина Анатоліївна |
| 2017 | Сучасні тенденції розвитку ресторанного господарства України | Кононенко, Тетяна Петрівна; Полстяна, Надія Володимирівна; Федак, Вікторія Ігорівна |