Browsing by Author Ткаченко, Л. В.
Showing results 1 to 5 of 5
Issue Date | Title | Author(s) |
2014-05-22 | Використання шротів у технології борошняних кондитерських виробів | Михайлик, В. С.; Ткаченко, Л. В. |
2023 | Композиції з пряно-ароматичної сировини у технології десертів і напоїв | Вітряк, О. П.; Ткаченко, Л. В. |
2019-05-15 | Підвищення стабільності спиртоутворювальної здатності дріжджів | Процан, Н. В.; Ткаченко, Л. В. |
2019-05-15 | Технологія йогурту оздоровчого призначення з рослинними компонентами | Ткаченко, Л. В.; Вітряк, О. П.; Коломієць, О. О. |
2015 | Інноваційні технології заморожених десертів на основі рослинної сировини | Ткаченко, Л. В.; Вітряк, О. П.; Галкіна, Д. Г. |