Browsing by Author Попова, Тетяна Миколаївна
Showing results 1 to 9 of 9
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Визначення якості сметани різних виробників, що реалізується в супермаркетах міста Харкова | Скирда, Олена Євгенівна; Селютіна, Галина Анатоліївна; Черевична, Наталія Іванівна; Попова, Тетяна Миколаївна |
| 2020-03-25 | Гречаний хліб підвищеної харчової та біологічної цінності | Дубініна, Антоніна Анатоліївна; Попова, Тетяна Миколаївна; Ленерт, Світлана Олександрівна; Іванніков, Павло Васильович; Гершун, Валерія Сергіївна; Холодна, Анна Вікторівна |
| 2018-10-10 | Гречаний хліб підвищеної харчової та біологічної цінності | Дубініна, Антоніна Анатоліївна; Попова, Тетяна Миколаївна; Ленерт, Світлана Олександрівна; Іванніков, Павло Васильович; Гершун, Валерія Сергіївна; Холодна, Анна Вікторівна |
| 2016 | Загальна технологія харчових виробництв | Дубініна, Антоніна Анатоліївна; Хацкевич, Юрій Миколайович; Попова, Тетяна Миколаївна; Ленерт, Світлана Олександрівна |
| 2021 | Наукові підходи до формування споживних властивостей нового продукту | Дубініна, Антоніна Анатоліївна; Ленерт, Світлана Олександрівна; Селютіна, Галина Анатоліївна; Попова, Тетяна Миколаївна; Селютін, Віктор Михайлович; Бєляєва, Інна Михайлівна |
| 2018 | Сучасні методи ідентифікації та визначення фальсифікованих товарів | Дубініна, Антоніна Анатоліївна; Попова, Тетяна Миколаївна |
| 2017 | Товарознавча оцінка круп із гречки і проса та продуктів з їх використанням: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.15 – товарознавство харчових продуктів | Дубініна, Антоніна Анатоліївна; Попова, Тетяна Миколаївна; Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| 2023 | Фальсифікація товарів та методи її визначення: конспект лекцій | Попова, Тетяна Миколаївна; Кудряшов, Андрій Ігорович |
| 2018-12-10 | Хліб із пшеничного борошна з додаванням пшона | Дубініна, Антоніна Анатоліївна; Попова, Тетяна Миколаївна; Ленерт, Світлана Олександрівна; Іванніков, Павло Васильович; Гершун, Валерія Сергіївна; Холодна, Анна Вікторівна |