Browsing by Author Дудник, К. В.
Showing results 1 to 8 of 8
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019-05-15 | Вивчення комплексу біологічно активних речовин кріодобавок із пряних овочів, отриманих за кріогенною нанотехнологією | Погарська, В. В.; Дудник, К. В. |
| 2021 | Пряні овочі: вивчення комплексу БАР, відкриття прихованих форм ароматичних речовин, розробка кріозаморожених продуктів та добавок для підприємств ресторанного господарства | Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Дудник, К. В.; Юр’єва, О. О.; Погарський, О. С.; Балабай, К. С. |
| 2019-05-15 | Розробка нанотехнологій оздоровчих кріодобавок і нанопродуктів із пряних овочів | Погарська, В. В.; Дудник, К. В.; Майба, К. Ю. |
| 2021 | Розробка нового покоління оздоровчих білкових нанопродуктів із квасолі та пряних овочів для підприємств ресторанного господарства | Погарська, В. В.; Павлюк, Р. Ю.; Дудник, К. В.; Погарський, О. С.; Балабай, К. С.; Максимова, Н. П. |
| 2020 | Розробка нового покоління оздоровчих нанопродуктів NatureSuperFood із квасолі та пряних овочів для підприємств харчового бізнесу | Погарська, В. В.; Дудник, К. В.; Пятницький, І. О. |
| 2020 | Розробка нового способу зберігання летких ароматичних речовин пряних овочів під час отримання оздоровчих кріодобавок | Павлюк, Р. Ю.; Дудник, К. В.; Макар, Л. О. |
| 2020 | Розробка технологій оздоровчих кріодобавок із пряних овочів та соусів-дресингів із їх використанням. | Дудник, К. В.; Макар, Л. О. |
| 2019-05-15 | Інноваційна технологія отримання наноструктурованих добавок із квасолі | Павлюк, Р. Ю.; Дудник, К. В.; Ніколенко, А. В. |