Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/4089| Title: | Харчова хімія. Розділ 1. Основи загальної та неорганічної хімії харчових систем |
| Authors: | уклад. Аксьонова, Олена Федорівна уклад. Мурликіна, Наталя Віталіївна |
| Keywords: | органічна хімія;методичні вказівки;харчова хімія;харчові системи;181 Харчові технології |
| Issue Date: | 2017 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Харчова хімія. Розділ 1. Основи загальної та неорганічної хімії харчових систем: методичні вказівки до самостійної роботи та виконання лабораторних робіт для студентів спеціальності 181 "Харчові технології"; уклад.: О.Ф. Аксьонова, Н.В. Мурликіна; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. Харків: ХДУХТ, 2017. 94с. |
| Abstract: | Методичні вказівки укладено згідно з робочою програмою дисципліни "Харчова хімія. Розділ 1" для студентів денної, заочної, у тому числі скороченої, форм навчання. Методичні вказівки містять інформацію із загальних правил техніки безпеки та застережних заходів під час роботи в лабораторії, описи 22 робіт з коротким теоретичним вступом до кожної теми, рисунки відповідних приладів і лабораторного обладнання. З метою кращого засвоєння відповідного матеріалу тем і з метою організації ефективної самостійної роботи студентам запропоновано контрольні запитання та задачі. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4089 |
| Appears in Collections: | Методичні вказівки |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 17_Kharchova Chemistry_181.pdf | 1.89 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.