1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Пошук


Поточні фільтри:

Почати новий пошук
Додати фільтри:

Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.

 | 
Результати 11-17 зі 17.
Знайдені матеріали:
Дата випускуНазваАвтор(и)
2008-08-11Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібногоПерцевой, Федір Всеволодович; Колеснікова, Марина Борисівна; Гурський, Петро Васильович; Трощій, Тетяна Володимирівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Димитриєвич, Любов Радівна; Перцевой, Микола Федорович; Бідюк, Дмитро Олегович
2008-07-25Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібногоПерцевой, Федір Всеволодович; Трощій, Тетяна Володимирівна; Гурський, Петро Васильович; Колеснікова, Марина Борисівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Димитриєвич, Любов Радівна; Бідюк, Дмитро Олегович; Перцевой, Микола Федорович
2008-08-11Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібногоПерцевой, Федір Всеволодович; Гурський, Петро Васильович; Димитриєвич, Любов Радівна; Савгіра, Юрій Олексійович; Чуйко, Людмила Олексіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Бідюк, Дмитро Олегович; Перцевой, Микола Федорович
2008-08-26Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібногоПерцевой, Федір Всеволодович; Гурський, Петро Васильович; Димитриєвич, Любов Радівна; Прасол, Дмитро Юрієвич; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Бідюк, Дмитро Олегович; Перцевой, Микола Федорович
2008Технологія паст закусочних на основі сиру кисломолочного нежирного: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.16 – технологія продуктів харчуванняПерцевий, Федір Всеволодович; Гурський, Петро Васильович; Харківський державний університет харчування та торгівлі, Кафедра технології харчування
2009-03-10Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібногоПерцевий, Федір Всеволодович; Перцевий, Микола Федорович; Гарнцарек, Збігнев Елигюсович; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Гурський, Петро Васильович; Пузік, Людмила Михайлівна; Камсуліна, Наталія Валеріївна; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Полевич, Віталій Вадимович; Міскіевич, Тадеуш Владиславович; Бідюк, Дмитро Олегович; Рубіна, Вікторія Вікторівна; Поліщук, Галина Євгеніївна
2006Технологія продукції харчових виробництвПерцевий, Федір Всеволодович; Камсуліна, Наталія Валеріївна; Колеснікова, Марина Борисівна; Янчева, Марина Олександрівна; Гурський, Петро Васильович; Тіщенко, Леонід Миколайович

Перегляд