Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/12659| Назва: | Установки для пастеризації молока |
| Інші назви: | Установки для пастеризации молока Installations for milk pasteurization |
| Автори: | Лисиченко, М. Л. Жила, В. І. Піскун, В. І. |
| Дата публікації: | 2018 |
| Видавництво: | ХНТУСГ |
| Бібліографічний опис: | Лисиченко М. Л., Жила В. І., Піскун В. І. Установки для пастеризації молока. Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства, Вип. 195 «Проблеми енергозабезпечення та енергозбереження в АПК України». 2018. С. 97-101. |
| Серія/номер: | Вісник Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка, № 195; |
| Короткий огляд (реферат): | В статті розглянуті існуючі установки для пастеризації сирого молока щодо збереження його природної цінності, якості знищення шкідливої мікрофлори та енергоефективності процесу знезаражування. В статье рассмотрены существующие установки для пастеризации сырого молока по сохранению его природной ценности, качества уничтожения вредной микрофлоры и энергоэффективности процесса обеззараживания. The article considers existing installations for pasteurization of raw milk for the preservation of its natural value, the quality of destruction of harmful microflora and the energy efficiency of the process of obesity-infestation. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/12659 |
| ISBN: | 5-7987-0176Х |
| Розташовується у зібраннях: | Випуск 195: Проблеми енергозабезпечення та енергозбереження в АПК України |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 33_195_2018.pdf | 1.13 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.