Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
05. Наукові видання ДБТУ
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі
2012
Випуск 1 (15)
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-5 of 5 (Search time: 0.006 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2012
Дослідження впливу напівфабрикату білково-мінерального на вологозв’язуючі властивості м’ясних фаршів
Головко, М. П.
;
Серік, М. Л.
;
Полупан, В. В.
2012
Дослідження впливу напівфабрикату йодобілкового на емульсійну стійкість майонезу
Головко, М. П.
;
Головко, Т. М.
;
Бакіров, М. П.
2012
Способи зниження токсичного ефекту алкоголю на організм
Головко, М. П.
;
Пенкіна, Н. М.
;
Колесник, В. В.
2012
Вивчення мікроструктури м’ясних січених виробів, що містять мінеральний кістковий збагачувач
Головко, М. П.
;
Колесник, Т. Л.
;
Колесник, А. О.
2012
Використання розгортання функцій якості під час підготовки спеціалістів у сфері судово-товарознавчої експертизи
Головко, М. П.
;
М'ячиков, О. В.
;
Колесник, Т. Л.
Discover
Author
2
Колесник, Т. Л.
1
Бакіров, М. П.
1
Головко, Т. М.
1
Колесник, А. О.
1
Колесник, В. В.
1
М'ячиков, О. В.
1
Пенкіна, Н. М.
1
Полупан, В. В.
1
Серік, М. Л.
Subject
1
алкогольна продукція
1
добавки із харчової кістки
1
емульсійна стійкість соусів
1
зниження токсичної дії
1
кістковий мінеральний збагачувач
1
майонези
1
м’ясна сировина
1
м’ясні січені вироби
1
м’ясні фарші
1
напівфабрикат білково-мінеральний...
.
next >
Date issued
5
2012