Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/64897| Назва: | Сучасні технології та обладнання для виробництва харчових продуктів швидкого приготування та консервованих овочевих продуктів |
| Автори: | Шевченко, А. О. Прасол, С. В. Бондаренко, Д. Ю. Пушкаш, С. В. |
| Дата публікації: | кві-2025 |
| Видавництво: | Державний біотехнологічний університет |
| Бібліографічний опис: | Шевченко А. О., Прасол С. В., Бондаренко Д. Ю., Пушкаш С. В. Сучасні технології та обладнання для виробництва харчових продуктів швидкого приготування та консервованих овочевих продуктів. Молодь і індустрія 4.0 в XXI столітті: матеріали ХХI Міжнар. форуму молоді, 10-11 квіт. 2025 р. Харків: ДБТУ, 2025. С. 103-104. |
| Короткий огляд (реферат): | Modern technologies for the production of instant food and canned vegetables were studied. Environmentally friendly packaging solutions, digital transformation of processes, and innovative approaches to raw material processing are promising. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/64897 |
| Розташовується у зібраннях: | Матеріали ХХІ Міжнародного форуму молоді "Молодь і індустрія 4.0 в ХХІ столітті" |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Tezy MOLOD I INDUSTRIIa 4.0V XXI STOLITTI 10-11 kvitnia 2025-103-104.pdf | 116.88 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.