Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/63939| Назва: | Безпека продукції зернопереробних виробництв та зернових ресурсів: навчальний посібник |
| Автори: | Гавриш, Тетяна Володимирівнана Пузік, Людмила Михайлівна Шаніна, Ольга Миколаївна Фоміна, Ірина Миколаївна Боровікова, Наталія Олексіївна |
| Ключові слова: | контамінанти хімічної природи;забруднення пестицидами;вміст нітратів;контамінанти біологічної природи;мікотоксини;антибіотики;гормональні препарати в зерні;харчовий ланцюг;радіонукліди |
| Дата публікації: | 2025 |
| Видавництво: | Харків: ДБТУ |
| Бібліографічний опис: | Гавриш Т. В., Пузік Л. М., Шаніна О. М., Фоміна І. М., Боровікова Н. О. Безпека продукції зернопереробних виробництв та зернових ресурсів: навчальний посібник. Харків: ДБТУ, 2025. 195 с. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/63939 |
| Розташовується у зібраннях: | Навчальні посібники |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| NP_ZERNOVi_ RESURSy_25.pdf | 3.37 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.