Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/61862
Title: | Дослідження органолептичних показників м՚ясного хліба підвищеної харчової цінності |
Authors: | Хижковий, Б. С. |
metadata.dc.contributor.advisor: | Жеребкін, М. В. |
Issue Date: | 2024 |
Publisher: | Харків: ДБТУ |
Citation: | Хижковий Б. С. Дослідження органолептичних показників м՚ясного хліба підвищеної харчової цінності. Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді: тези доповідей ІІ Міжнар. науково-практ. конференції здобув. вищої освіти і молодих вчених, 7 листопада 2024 р.; наук. кер. М. В. Жеребкін. Харків: ДБТУ, 2024. С. 101 |
URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/61862 |
Appears in Collections: | Тези доповідей ІІ Міжнародної науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених "Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді" |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Konf_INNOVATS_TEKHNOLOH_ROZVYTKU_24_102-102.pdf | 107.18 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.