Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/61661
Title: | Вплив борошна з бульб чуфи на процеси дозрівання тіста |
Authors: | Недвіга, С. В. Дейнека, І. О Юдіна, В. Р. |
Issue Date: | 2024 |
Publisher: | Харків: ДБТУ |
Citation: | Недвіга С. В., Дейнека І. О., Юдіна В. Р. Вплив борошна з бульб чуфи на процеси дозрівання тіста. Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді: тези доповідей ІІ Міжнар. науково-практ. конференції здобув. вищої освіти і молодих вчених, 7 листопада 2024 р. Харків: ДБТУ, 2024. С. 66 |
URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/61661 |
Appears in Collections: | Тези доповідей ІІ Міжнародної науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених "Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді" |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Konf_INNOVATS_TEKHNOLOH_ROZVYTKU_24_67-67.pdf | 114.48 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.