Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/59335| Название: | Перспективи використання білкових концентратів і гідроколоїдів у харчовій промисловості |
| Авторы: | Бурак, І. А. |
| Научный руководитель: | Скуріхіна, Л. А. |
| Дата публикации: | 2019 |
| Издательство: | Харків: ХДУХТ |
| Библиографическое описание: | Бурак І. А. Перспективи використання білкових концентратів і гідроколоїдів у харчовій промисловості. Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, 3 квітня 2019 р.; наук. кер. Скуріхіна Л. А. Харків: ХДУХТ, 2019. Ч. 1. С. 75. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/59335 |
| ISBN: | 978-966-405-473-4 |
| Располагается в коллекциях: | Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємства: наукові пошуки молоді. |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Innovatsiyni_tekhnolohiyi_rozvytku_2019_1_75.pdf | 103.43 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.