Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/59320| Title: | Дослідження стійкості забарвлення мармеладу з рослинними кріодобавками під час зберігання |
| Authors: | Мясоєдов, О. Ю. Гладка, О. В. |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Артамонова, М. В. Пілюгіна, І. С. |
| Issue Date: | 2019 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Мясоєдов О. Ю., Гладка О. В. Дослідження стійкості забарвлення мармеладу з рослинними кріодобавками під час зберігання. Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, 3 квітня 2019 р.; наук. кер.: Артамонова М. В., Пілюгіна І. С. Харків: ХДУХТ, 2019. Ч. 1. С. 60. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/59320 |
| ISBN: | 978-966-405-473-4 |
| Appears in Collections: | Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємства: наукові пошуки молоді. |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Innovatsiyni_tekhnolohiyi_rozvytku_2019_1_60.pdf | 106.35 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.