Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/54686| Title: | Методика та установка для дослідження витікання рідкої фракції вмісту ковбасних виробів через шов склеєеної оболонки |
| Authors: | Пак, А. О. Онищенко, А. В. Інжиянц, С. Т. |
| Issue Date: | 2024 |
| Publisher: | Харків: ДБТУ |
| Citation: | Пак А. О., Онищенко А. В., Інжиянц С. Т. Методика та установка для дослідження витікання рідкої фракції вмісту ковбасних виробів через шов склеєеної оболонки. Технічний прогрес в АПВ: Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 21-22 травня 2024 р. Харків: ДБТУ, 2024. С. 255-257. |
| Abstract: | Запропоновано методику визначення міцності склеєних кишкових плівок. Надано схему установки та опис її роботи для проведення дослідження. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/54686 |
| Appears in Collections: | Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції "Технічний прогрес в АПВ" |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| MMNPK_Tehnichnyj_progres_v_APV_2024-255-257.pdf | 180.85 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.