Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/53891| Title: | Шляхи підвищення харчової цінності молочних продуктів |
| Authors: | Карпенко, Л. К. Вороновський, В. О. Гриценко, Д. А. |
| Issue Date: | Apr-2024 |
| Publisher: | Державний біотехнологічний університет |
| Citation: | Карпенко Л. К., Вороновський В. О., Гриценко Д. А. Шляхи підвищення харчової цінності молочних продуктів. Молодь і індустрія 4.0 в XXI столітті: матеріали ХХ Міжнар. форуму молоді, 4-5 квіт. 2024 р. Харків: ДБТУ, 2024. С. 63. |
| Abstract: | The main ways of increasing the food and nutritional value of milk and dairy products by fortification methods are considered, and milk is evaluated as one of the important and strategic food products for modern man. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/53891 |
| Appears in Collections: | Матеріали ХХ Міжнародного форуму молоді "Молодь і індустрія 4.0 в ХХІ столітті" |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Tezy MOLOD I INDUSTRIIa 4.0V XXI STOLITTI 04 kvitnia 2024-63.pdf | 109.91 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.