Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/52720| Назва: | Розвиток наукових основ формування функціонально-технологічних властивостей сушеної харчової продукції для харчових технологій |
| Автори: | Погожих, М. І. Неміріч, О. В. |
| Дата публікації: | 2019 |
| Видавництво: | Харків: ХДУХТ |
| Бібліографічний опис: | Погожих М. І., Неміріч О. В. Розвиток наукових основ формування функціонально-технологічних властивостей сушеної харчової продукції для харчових технологій. Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини: тези VI Всеукр. науково-практ. конфренції, 6−7 червня 2019 р. Харків: ХДУХТ, 2019. С. 37-38 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/52720 |
| ISBN: | 978-966-405-481-9 |
| Розташовується у зібраннях: | Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Tezy_PROBLEMY ENERHOEFEKTYVNOSTI_19-38-39.pdf | 161.02 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.