Інформаційна технологія впливу на харчові продукти

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/5254

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Сокур, С. Л.	-
dc.contributor.author	М’ячиков, О. В.	-
dc.date.accessioned	2022-08-19T18:41:54Z	-
dc.date.available	2022-08-19T18:41:54Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.citation	Сокур С. Л., М’ячиков О. В. Інформаційна технологія впливу на харчові продукти. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2011. Вип. 2(14). C. 108-114.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/5254	-
dc.description.abstract	Розглянуто цілеспрямований вплив інформації на харчові продукти з метою розширення їхніх функціональних якостей.	uk_UA
dc.description.abstract	The purposeful influence of information on the food products aiming the expanding of their functional properties.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харківський державний університет харчування та торгівлі	uk_UA
dc.subject	вплив інформації	uk_UA
dc.subject	харчові продукти	uk_UA
dc.subject	функціональні якості	uk_UA
dc.title	Інформаційна технологія впливу на харчові продукти	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Випуск 2 (14)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Pt_2011_2_16.pdf		252.86 kB	Adobe PDF	View/Open