Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/51688| Название: | Інноваційні технології виробництва пастоподібних плавлених сирів без солей-плавителів |
| Авторы: | Павлюк, Р. Ю. Погарська, В. В. Юр’єва, О. О. Наконечна, Ю. Г. Лосєва, С. М. |
| Дата публикации: | 2012 |
| Издательство: | Харків: ХДУХТ |
| Библиографическое описание: | Павлюк Р. Ю., Погарська В. В., Юр’єва О. О., Наконечна Ю. Г., Лосєва С. М. Інноваційні технології виробництва пастоподібних плавлених сирів без солей-плавителів. Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві: тези доп. Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., 14-16 листопада 2012 р. Харків: ХДУХТ, 2012. С. 125-126. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/51688 |
| Располагается в коллекциях: | Тези доповідей Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції "Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві" |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Tezy_dop_Innovatsiyni_tekhnolohiyi_2012_125-126.pdf | 261.02 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.