Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/51608| Title: | Новые натуральные несладкие сырно-овощные начинки для кондитерских изделий – панкейков, круасанов |
| Authors: | Павлюк, Р. Ю. Погарская, В. В. Лазаренко, Е. И. Лосева, С. М. Юрьева, О. А. Хоменко, А. В. |
| Issue Date: | 2012 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Павлюк Р. Ю., Погарская В. В., Лазаренко Е. И., Лосева С. М., Юрьева О. А., Хоменко А. В. Новые натуральные несладкие сырно-овощные начинки для кондитерских изделий – панкейков, круасанов. Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві: тези доп. Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., 14-16 листопада 2012 р. Харків: ХДУХТ, 2012. С. 87-88. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/51608 |
| Appears in Collections: | Тези доповідей Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції "Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві" |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Tezy_dop_Innovatsiyni_tekhnolohiyi_2012_87-88.pdf | 252.63 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.