Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Search

Search

Results 31-40 of 132 (Search time: 0.001 seconds).

previous
1
2
3
4
5
6
7
...
14
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2023	Удосконалення технології виробництва напівфабрикатів з картоплі	Крижановський, С. Й.; Лошиць, Ю. І.; Писарєв, М. Г.
2023	Використання штучного інтелекту при розробленні рецептур на кулінарну продукцію	Омельченко, С. Б.; Максимовська, О. Е.
2023	Використання гідроколоїдів в технології оздоблювальних напівфабрикатів	Юрченко, С. Л.; Нагаткін, О. О.
2023	Вівсяне печиво покращеного нутрієнтного складу	Шидакова-Каменюка, О. Г.; Мироненко, В. О.
2023	Особливості технології крафтового сиру камамбер	Запаренко, Г. В.; Мельник, І. М.
2023	Макаронні вироби підвищеної харчової цінності	Макарова, О. В.; Місюра, М. С.
2023	Plants used for the prevention and treatment of diabetes mellitus	Kizatova, M.; Myrzaly, M.
2023	Вплив сироватки підсирної на формування якості овочево-фруктового желе	Лапицька, Н. В.; Пітізін, Ю. Д.; Юдицький, В. Л.
2023	Розроблення проєкту технології парфе на основі вершків зі зниженою жирністю	Омельченко, С. Б.; Лісніченко, О. О.; Новікова, А. А.
2023	Розроблення закусочних паст на основі хумусу для спортивного харчування	Дейниченко, Г. В.; Андрєєва, С. С.; Павлюков, М. С.