1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Search


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 51-60 of 169 (Search time: 0.002 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2023Виробництво веганської продукції на основі зернобобових культурПивоваров, Є. П.; Діхтярь, А. М.; Роєнко, Т. В.
2023Енергетичні напої та інновації в їх виробництвіПогарська, В. В.; Юр'єва, О. О.; Савченко, Д. В.
2023Перспективи удосконалення технології чизкейкуЗапаренко, Г. В.; Скорогод, М. В.
2023Розроблення проєкту технології структурованої харчової продукції тривалого зберігання на основі яєчних продуктівГринченко, О. О.; Сміюха, М. С.
2023Щодо використання нетрадиційної сировина у хлібобулочних виробах зниженої вологостіБолховітіна, О. І.; Хардикова, М. О.
2023Перспективність застосування борошна із червоної сочевиці в технології хліба пшеничногоСтепанькова, Г. В.; Томченко, О. О.
2023Обґрунтування технології збивних молочних продуктів із використанням рослинної сировиниКотляр, О. В.; Торяник, Р. С.
2023Обґрунтування технології морозива на основі рослинної сировиниКотляр, О. В.; Ткаченко, У. О.
2023Методологія обґрунтування технології термостабільних конфітюрівКолеснікова, М. Б.; Сурей, К. І.
2023Технологія здобного печива з покращеним нутрієнтним складомСерік, М. Л.; Співак, Р. С.

Discover