Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Search

Search

Results 41-50 of 133 (Search time: 0.002 seconds).

previous
1
...
2
3
4
5
6
7
8
...
14
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2023	Розроблення закусочних паст на основі хумусу для спортивного харчування	Дейниченко, Г. В.; Андрєєва, С. С.; Павлюков, М. С.
2023	Розробка технології термостабільних начинок на основі молочної сировини	Черемська, Т. В.; Пипінський, Д. О.
2023	Інноваційні харчові технології змінюють кулінарний ландшафт України	Власенко, Л. Л.; Нікіфорова, С. Р.
2023	Кекси йодопрофілактичного призначення	Шидакова-Каменюка, О. Г.; Ніколаєнко, Д. Д.
2023	Удосконалення технології виробництва паст	Котляр, О. В.; Пляходько, М. В.
2023	Перспективи використання каротиновмісної сировини регіонального походження в технології кондитерських виробів	Шидакова-Каменюка, О. Г.; Ромашкіна, Д. Д.; Шелушин, Д. І.
2023	Удосконалення технології напівфабрикату із заварного тіста з використанням високоолеїнового типу	Федак, Н. В.; Діхтярь, А. М.; Сищенко, О. С.
2023	Удосконалення технології м'ясних паштетів із використанням білково-жирової емульсії	Головко, Т. М.; Радванський, В. С.
2023	Удосконалення технології суфле за рахунок використання у рецептурному складі сухої суміші	Омельченко, С. Б.; Постика, І. А.
2023	Використання порошку гарбуза для покращення нутрієнтного складу здобного печива	Шидакова-Каменюка, О. Г.; Сливар, Д. П.