Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/45605| Название: | The secrets of italian sauces for pasta (Секрети італійських соусів для пасти) |
| Авторы: | Крайнов М. С. |
| Научный руководитель: | Ков’ях І. І. |
| Дата публикации: | 2020 |
| Издательство: | Харків: ХДУХТ |
| Библиографическое описание: | Крайнов М. С. The secrets of italian sauces for pasta (Секрети італійських соусів для пасти). Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, 8 квітня 2020 р.; наук. кер. Ков’ях І. І. Харків: ХДУХТ, 2020. Ч. 2. С. 296. |
| Краткий осмотр (реферат): | Представлені тези доповіді про рецептуру, технологію приготування та традиції споживання пасти з особливими італійськими соусами. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/45605 |
| Располагается в коллекциях: | Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Innovatsiyni_tekhnolohiyi_rozvytku_2020_2_296.pdf | 1.38 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.