Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/45605Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Ков’ях І. І. | - |
| dc.contributor.author | Крайнов М. С. | - |
| dc.date.accessioned | 2024-01-17T12:52:04Z | - |
| dc.date.available | 2024-01-17T12:52:04Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.citation | Крайнов М. С. The secrets of italian sauces for pasta (Секрети італійських соусів для пасти). Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, 8 квітня 2020 р.; наук. кер. Ков’ях І. І. Харків: ХДУХТ, 2020. Ч. 2. С. 296. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/45605 | - |
| dc.description.abstract | Представлені тези доповіді про рецептуру, технологію приготування та традиції споживання пасти з особливими італійськими соусами. | uk_UA |
| dc.language.iso | en | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | The secrets of italian sauces for pasta (Секрети італійських соусів для пасти) | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Innovatsiyni_tekhnolohiyi_rozvytku_2020_2_296.pdf | 1.38 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.