Спосіб отримання бета-глюкану клітинних стінок дріжджів роду Saccharomycess cerevisie

Черно, Н. К.; Шапкіна, К. І.; Коваленко, О. В.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4539

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Черно, Н. К.	-
dc.contributor.author	Шапкіна, К. І.	-
dc.contributor.author	Коваленко, О. В.	-
dc.date.accessioned	2022-08-09T12:45:54Z	-
dc.date.available	2022-08-09T12:45:54Z	-
dc.date.issued	2012	-
dc.identifier.citation	Черно Н. К., Шапкіна К. І., Коваленко О. В. Спосіб отримання бета-глюкану клітинних стінок дріжджів роду Saccharomycess cerevisie. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2012. Вип. 2(16). C. 321-326.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4539	-
dc.description.abstract	Розроблено простий у застосуванні та економічно вигідний спосіб отримання β-глюкану клітинних стінок дріжджів Saccharomyces cerevisiae та надано характеристику отриманому продукту.	uk_UA
dc.description.abstract	Developed a method for β-glucan content of the cell walls of the yeast Saccharomyces cerevisiae, which is easy to use and cost effective. The characteristics of the resulting purged.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харківський державний університет харчування та торгівлі	uk_UA
dc.subject	β-глюкан	uk_UA
dc.subject	Saccharomyces cerevisiae	uk_UA
dc.subject	дріжджі	uk_UA
dc.title	Спосіб отримання бета-глюкану клітинних стінок дріжджів роду Saccharomycess cerevisie	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Випуск 2 (16)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Pt_2012_2_51.pdf		308.89 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record