Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4361| Назва: | Про дефіцитні нутрієнти, що впливають на метаболізм кісткової тканини в оптимізованих системах харчування лікувально-профілактичного призначення |
| Автори: | Черевко, О. І. Крутовий, Ж. А. Михайлов, В. М. Касілова, Л. О. Запаренко, Г. В. |
| Ключові слова: | дефіцит кальцію;нутрієнти;лікувально-проіфлактичне харчування;метаболізм кісткової тканини |
| Дата публікації: | 2012 |
| Видавництво: | Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| Бібліографічний опис: | Черевко О. І., Крутовий Ж. А., Михайлов В. М., Касілова Л. О., Запаренко Г. В. Про дефіцитні нутрієнти, що впливають на метаболізм кісткової тканини в оптимізованих системах харчування лікувально-профілактичного призначення. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2012. Вип. 2(16). C. 98-105. |
| Короткий огляд (реферат): | Проаналізовано добові та циклові раціони різних систем харчування,
призначені для профілактики та лікування захворювань, що виникають через
дефіцит кальцію. Із 23 нутрієнтів, що впливають на метаболізм кісткової
тканини, визначено найбільш дефіцитні у створюваних системах харчування. The daily allowance and cyclic rations of the different systems are analysed feeds, intended for a prophylaxis and treatment of diseases, arising up on a background the deficit of calcium. From 23 matters, influencing on metabolism of bone fabric, the most deficit in the created systems feeds are certain. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4361 |
| Розташовується у зібраннях: | Випуск 2 (16) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Pt_2012_2_16.pdf | 258.41 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.