Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/42429| Название: | Використання рослинної сировини в технології морозива оздоровчого призначення |
| Авторы: | Чмуль, Н. А. Церковний, В. В. |
| Научный руководитель: | Селютіна, Г. А. |
| Дата публикации: | 2023 |
| Издательство: | Харків: ДБТУ |
| Библиографическое описание: | Чмуль Н. А., Церковний В. В. Використання рослинної сировини в технології морозива оздоровчого призначення. Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26 жовтня 2023 р.; наук. кер. Г. А. Селютіна. Харків: ДБТУ, 2023. С. 107. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/42429 |
| Располагается в коллекциях: | Тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених "Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді" |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Innovative technologies for the development of food production and the restaurant industry_2023_106.pdf | 110.96 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.