Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/42429| Title: | Використання рослинної сировини в технології морозива оздоровчого призначення |
| Authors: | Чмуль, Н. А. Церковний, В. В. |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Селютіна, Г. А. |
| Issue Date: | 2023 |
| Publisher: | Харків: ДБТУ |
| Citation: | Чмуль Н. А., Церковний В. В. Використання рослинної сировини в технології морозива оздоровчого призначення. Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26 жовтня 2023 р.; наук. кер. Г. А. Селютіна. Харків: ДБТУ, 2023. С. 107. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/42429 |
| Appears in Collections: | Тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених "Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді" |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Innovative technologies for the development of food production and the restaurant industry_2023_106.pdf | 110.96 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.