Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/42169Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Павлюк, Р. Ю. | - |
| dc.contributor.advisor | Балабай, К. С. | - |
| dc.contributor.author | Дудченко, І. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-11-14T09:42:42Z | - |
| dc.date.available | 2023-11-14T09:42:42Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.citation | Дудченко І. В. Дослідження впливу кріогенного «шокового» заморожування та дрібнодисперсного подрібнення на біополімери топінамбура. Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, 8 квітня 2020 р.; наук. кер.: Павлюк Р. Ю., Балабай К. С. Харків: ХДУХТ, 2020. Ч. 1. С. 95-96. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/42169 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Дослідження впливу кріогенного «шокового» заморожування та дрібнодисперсного подрібнення на біополімери топінамбура | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Innovatsiyni_tekhnolohiyi_rozvytku_2020_1_95-96.pdf | 731.31 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.