Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/42157Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Пілюгіна, І. С. | - |
| dc.contributor.author | Фолуніна, М. С. | - |
| dc.contributor.author | Титаренко, М. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-11-14T09:22:30Z | - |
| dc.date.available | 2023-11-14T09:22:30Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.citation | Фолуніна М. С., Титаренко М. В. Визначення фізико-хімічних показників якості маршмелоу на основі кокосового цукру та фруктози під час зберігання. Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, 8 квітня 2020 р.; наук. кер. Пілюгіна І. С. Харків: ХДУХТ, 2020. Ч. 1. С. 85. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/42157 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Визначення фізико-хімічних показників якості маршмелоу на основі кокосового цукру та фруктози під час зберігання | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Innovatsiyni_tekhnolohiyi_rozvytku_2020_1_85.pdf | 737.21 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.