Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/42012Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Камсуліна, Н. В. | - |
| dc.contributor.author | Мороз, Д. Д. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-11-08T07:50:53Z | - |
| dc.date.available | 2023-11-08T07:50:53Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.citation | Мороз Д. Д. Перспективи використання модифікованих крохмалів у технології м’ясних виробів. Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, 8 квітня 2020 р.; наук. кер. Камсуліна Н. В. Харків: ХДУХТ, 2020. Ч. 1. С. 62. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/42012 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Перспективи використання модифікованих крохмалів у технології м’ясних виробів | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Innovatsiyni_tekhnolohiyi_rozvytku_2020_1_62.pdf | 709.09 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.