Дослідження вмісту ароматоутворюючих речовин у складі напівфабрикату сушеного з кабачків

Тарасенко, Т. А.; Польщан, Т. С.; Мухопад, А. А.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/40608

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Євлаш, В. В.	-
dc.contributor.advisor	Кузнецова Т. О.	-
dc.contributor.author	Тарасенко, Т. А.	-
dc.contributor.author	Польщан, Т. С.	-
dc.contributor.author	Мухопад, А. А.	-
dc.date.accessioned	2023-10-12T11:13:13Z	-
dc.date.available	2023-10-12T11:13:13Z	-
dc.date.issued	2013	-
dc.identifier.citation	Тарасенко Т. А., Польщан Т. С., Мухопад А. А. Дослідження вмісту ароматоутворюючих речовин у складі напівфабрикату сушеного з кабачків. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 25 квітня 2013 р.; наук. кер. Євлаш В. В., Кузнецова Т. О. Харків: ХДУХТ, 2013. Ч. 1. С. 388.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/40608	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків: ХДУХТ	uk_UA
dc.title	Дослідження вмісту ароматоутворюючих речовин у складі напівфабрикату сушеного з кабачків	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
t_25.04.2013_1_388-388.pdf		141.5 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record